500丁のお豆腐って、いったいどれくらいの量なのでしょうね?

しかも一丁一丁 丁寧に切ってくれているのですから、恐ろしいほどの作業量ですね。

私は麻婆豆腐をたっぷりごはんに乗せて、米粒に汁をたっぷり吸わせて食べるのが好きです。

以前、中華街に行ったときに四川風の麻婆豆腐を食べたのですが、

花椒の辛さが凄くて、途中で食べきれなくなってしまいました。

今度、中華街に行ったときには、花椒を控えてもらって

ゆっくり味わいながら食べてみようと思います。(校長)