香りがきわだつ！　ラ・フランス

　フランス原産の洋ナシで、下が大きく上が小さな球形で香りが強く甘いなしです。かたいうちに収穫し追熟することで、果実の中のデンプンが果糖やブドウ糖に分解されて甘さが増していきます。日本には明治時代後期に入ってきて、山形県や長野県で生産が盛んに行われています。給食では缶づめを使っています。