見た目よりアッサリ味！　豆腐だんご汁　　レシピあり　

　水気を切った豆腐にトリ挽肉を混ぜて団子のように丸く固めてしょう油ベースのスープにします。豆腐は、奈良時代に中国から伝わったという説がありますが、中国には紀元前にインドから伝わったという説もあります。大豆を加工した食品としてはかなり前から食べられていたことは間違いありません。そして、高タンパク低カロリーとヘルシーな食材で、今では世界中で食べられています。