池に咲く！　スイレン　　（睡蓮）　　スイレン科

　６月の梅雨空に合う花と言えばアジサイやハナショウブが思い浮かびますが、池に咲くスイレンも花が大きくてとてもきれいです。スイレンは花の豪華さから品種改良されてたくさんの品種がありますが、日本に古くから自生している在来種もあります。花は午前中に咲いて夕方閉じ、翌日同じように咲いたり閉じた炉ということを数回続けます。種子や根茎はデンプンを多く含むため食用にされることもあります。また、根茎に含まれるヌファジリンは胃腸薬としても使われます。ハスは、花も葉も水面から出たところにありますが、スイレンは花も葉も水面にあります。

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