新メニュー た こ めし レシピあり

 瀬戸内海はタコがたくさん捕れ、古くからタコを食材とした料理がたくさんありました。たこ焼きは有名で、関西では人気のある食べ物ですが、たこめしもよく作られる料理です。兵庫、広島、岡山、愛媛、香川の各県の郷土料理ですが、たこが捕れるところでは、漁師料理として食べられていました。江の島の南の磯でもマダコが捕れます(下の写真はマダコ。2003.11.1江の島南の磯)。ヨットハーバーが造られる前までは大きな磯があり、イセエビやサザエ、アワビなどもたくさん捕れたそうです。

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