福を呼ぶ！　福 神 漬 け

　カレーライスと福神漬けとの組み合わせは、大正時代に日本郵船のコックが海外航路船の一等客室に出したのが始まりとされています。福神漬けの甘さがカレーとよくマッチしたのです。福神漬けは、ダイコン、ナス、ナタマメ、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケなど7種の食材をしょう油、砂糖、みりん、酒、水飴などの調味料に漬け込むことから、”七福神”にたとえられました。　漬物屋さんが弁天様の近くにあったとか、福神漬けがあると他のおかずが入らないのでお金が貯まり幸福になると言われました。