６月１０日（水）
ロールパン 鮭のチーズ焼き 粉ふきいも 野菜スープ 牛乳
・鮭（さけ）のお話。鮭は、魚へんに圭と書きますが、もともとは「ふぐ」を
表す漢字でした。中国では今でも、ふぐのことを「鮭」と書いているそうです。


６月１１日（木）
ご飯 豚肉と野菜の煮物 切り干し大根のごま和え 牛乳
・切り干し大根のお話。切り干し大根は､秋の終わりから冬にかけてとれた大根を
細く切って太陽の下で干して乾燥させたものです。乾燥させることで､生の大根
より栄養たっぷりになり､長く保存することも出来ます。ちなみに、大根を丸ごと
乾燥させてから作るものが、たくあんです。


６月１２日（金）
ジャンバラヤ バランスバッチリ豆乳スープ バナナ 牛乳
・今日のスープの見た目が白いのは、豆乳が入っているからです。牛乳は入って
いません。豆乳は大豆から出来ています。色は白いけれど､体をつくるもとに
なる「あかどん」の仲間です。


６月１５日（月）
ジャージャー麺 じゃがバタコーン 牛乳
・今日のジャージャー麺には赤みそと八丁みそが使われています。 八丁みそは
赤みその仲間で、一般的な赤みそよりも濃い色をしています。

みその違い（バクバク通信より）
 



６月１６日（火）
ご飯 高野豆腐の味噌煮 煮びたし 冷凍みかん 牛乳
・今日の「高野豆腐の味噌煮」は、初めて出るメニューです。みんなにおいしく
食べてもらえるよう､いつも以上に気をつけて作りました。味はどうでしたか？


６月１７日（水）
ソフトフランスパン ポークビーンズ アムスメロン 牛乳
・今日の果物は､年に一度のアムスメロンです。そして、今日のメロンは、昔、
日本農業賞という賞を取ったことがあるくらい品質が高くて甘いメロンです。
糖度はなんと｢１６度｣！ 糖度はお店に行くと表示されていることがあります。
もし機会があったら探してみて下さい。


６月１８日（木）
ご飯 太刀魚の和風ソースかけ ゆで野菜 味噌汁 牛乳
・今日の太刀魚の和風ソースかけは、下味をつけてオーブンで焼いた太刀魚に
和風味のソースをかけています。付け合わせのゆで野菜にソースをつけても
美味しいですよ。


６月１９日（金）
鶏肉とごぼうのおこわ かき玉汁 枝豆 牛乳
・６月１９日は「食育の日」。日本の給食は、ただ食べる時間ではなく、
食べ物のことや食のマナーを学ぶ時間でもあります。おいしく食べて、
心も体も健康になりましょう。
今日は「かながわランチ」です。枝豆は藤沢産、にんじんは茅ヶ崎産です。