どさんこ（道産子）汁は、北海道の特産物を使った汁物です。

じゃがいも、にんじん、大豆（豆腐、みそ）、とうもろこし、バターが入っています。

味つけの最後に加える、しょうゆとバターが風味のアクセントになっています。