ジャーマンポテトは、次のように作ります。

①じゃがいも、にんじんを蒸す

②ベーコン、たまねぎを炒め、塩こしょうをし、牛乳（または豆乳）で煮る

③①と②を混ぜ合わせる

とてもしっとりした仕上がりです。