１２．９（金）のメニューは、くろパン、メルルーサ

のマヨネーズ焼き、粉ふきいも、ジュリアンスープ、

牛乳です。

くろパンは、白砂糖のように精製していない糖類の黒

糖を使っています。黒糖には、カルシウムや鉄分、亜

鉛などのミネラルが含まれて、あまみを強く感じる特

徴があります。くろパンがあまく感じるのはそのため

です。日本では、メルルーサを一般の人が釣る釣り船

はないと思いますが、給食にはなじみのある魚なので、

一度釣ってみたいなぁと思っていますが…。実現は難

しそうです。