夏休み明け、６年生が藍の茎を刈り取りました。

藍畑の藍たちは、夏の暑さにも負けず立派に成長！

しっかり洗って葉と茎に分けて天日干しをしました。

今回は茎のみでお茶を作りました。その方が甘みがあるそうです。

天日干しした茎をフライパンでから煎りしてお湯を注ぎます。

お茶の色はほうじ茶のような色です。しっかりから煎りした班は濃いめ、

軽めの班は淡い色でした。味も各班で違いがあり、みんなで飲み比べをしました。

「焼き芋の味に似ている」「ルイボスティーみたい」感想は様々です。

１学期は藍染め体験、２学期はお茶作り、その後は、藍染めした布で布巾づくり・・・

と、藍に関する実習はこれからも続きます。