09.3.3　菜の花

　３月に入りましたが、今日は真冬のような寒さです。予報では夕方から雪になるうかもしれないそうです。しかし、日が照るとポカポカで春を感じさせてくれます。花壇に菜の花が咲いています。温室の前です。菜の花は、「菜っ葉の花」をまとめていった名前です。ハクサイ、ダイコン、キャベツ、チンゲンサイ、カラシナ。コマツナなどアブラナ科の植物の花を言います。４枚の黄色い花びらをもつものが多く、早春に咲きます。つぼみや新芽は、おひたしや炒め物、汁物などにして食べます。

_温室の前に咲く菜の花、　　　　　　　　　　　　黄色い４枚の花びら