３．１２（火）のメニューは、ごはん、さばのごまみそ

かけ、ゆで野菜、きのこ汁、牛乳です。

今年度の給食の魚料理は、今日が最後です。最後をかざ

るのは「さば」でした。さばは味があっておいしいです。

さばは傷むのが早い魚で、今は冷蔵・冷凍技術が進歩し

て安心ですが、ずいぶん昔は海に近い人しか食べられま

せんでした。ですからなるべく速く運ぶために、匹数を

数える時間もなかったので、だいたいの匹数で数えたこ

とから、ちょっと都合がいい数にしてしまうことを「さ

ばをよむ」という語源になっています。今日もごまみそ

とよく合って、とてもおいしかったです。