５．３０（火）のメニューは、ツァイファン、アーモ

ンドフィッシュ、にらたまスープ、牛乳です。

ツァイファンは中国上海の家庭料理で、漢字で菜飯と

書き、葉物野菜が入っているごはんという意味だそう

です。今日の葉物は御所見産の小松菜が入っていまし

た。他にも、たけのこが入っていて歯ごたえがあり、

御所見産のにんじんがあまみを加え、いろどりをきれ

いにしていました。アーモンドフィッシュは、噛みご

たえがあって、ちょっと口の中の水分を持って行かれ

ましたが、にらたまスープがうるおしてくれました。