７．６（火）のメニューは、ごはん、ごましお、ぶた肉

と野菜の煮物、かきたま汁、牛乳です。

今日は、和食でした。ぶた肉と野菜の煮物に入っていた

じゃがいもは、御所見農家産の新鮮野菜です。じゃがい

もは南米アンデス南部のチチカカ湖畔が発祥といわれ、

日本にはインドネシアのジャカルタから入って来たこと

から、名前がジャカルタから来たいも→じゃがたらいも

→じゃがいも、になったそうです。江戸時代の多くの飢

饉（ききん…食べ物がない時期）を救ってくれました。

じゃがバター、ポテトサラダなど、いろいろなおいしい

料理がつくれる頼りになる野菜ですね。