７．５（水）のメニューは、中華おこわ、アーモンド

フィッシュ、レタスとたまごのスープ、牛乳です。

「おこわ」はもち米が入っているごはんのことで、も

ちもちとした食感が、普通のごはんより「こわい＝か

たい」ことから「こわめし」と言われていたものが変

化したということです。お祝いごとのときに食べる風

習がある地域も多いようです。今日はアーモンドフィ

ッシュもかみごたえがあり、かむ筋肉がきたえられた

感じですね。レタスはサラダなどで食べるほかに、今

日のようなスープやチャーハンなどに入っていてもシ

ャキシャキとした食感がおいしさを増してくれます。