９．１４（火）のメニューは、じゃこごはん、揚げじ

ゃがいものそぼろ煮、にらたま汁、牛乳です。

じゃこごはんの「じゃこ」は、「ちりめんじゃこ」を

略しています。ちりめんじゃこは、主にイワシ類の稚

魚のしらすを食塩水で煮た後、天日干しなどで干した

しらす干しをさらに干したものです。天日干しで干し

ている様子が、細かなしわがある絹織物のちりめんを

広げた様子に似ていることから名付けられたそうです。

カルシウムがたっぷり含まれているので、成長期には

特にしっかり食べるといいですね。