１２．２（木）のメニューは、チリコンカーンサンド

（セルフ）、白菜とベーコンのスープ、バナナ、牛乳

でした。

１日出張で、給食は食べられませんでした。チリコン

カーンは大好きなので、食べられず残念でした。名前

にチリと付くと、唐辛子（チリペッパー）が入ってい

るからい料理というイメージがありますが、給食のは

そんなにからくなかったと思いますが、どうだったで

しょうか？

１２．３（金）のメニューは、ごはん（藤沢産新米）、

金目鯛の照り焼き、切り干し大根のごまあえ、かきた

ま汁、牛乳です。

高級魚の金目鯛はやはりおいしいですね。皮のパリッ

と焼けているところが、おいしさを引き立てます。あ

ま鯛という魚の焼き方でウロコを取らずに焼く「ウロ

コ焼き」というものがありますが、たまに金目鯛でも

そのように焼く料理もあるようです。パリパリの食感

が楽しめるようです。