１２．７（水）のメニューは、ソフトめん白ごまタン

タンうどん、大豆と小魚のあげ煮、プルーン、牛乳で

す。

今日の白ごまタンタンうどんは、給食の新メニューで

した。中国の四川省の料理「タンタンめん」を給食に

アレンジして取り入れたメニューです。タンタンは、

「かつぐ」という意味で、昔てんびん棒で食器といっ

しょにかついで売っていたことから名前が付いたそう

です。カップめんにも今はたくさんの種類があって、

タンタン麺や白ごまスープなどのめんもあったと思い

ます。今日はソフトめんでしたが、ホットラーメンの

めんにも合いそうでしたね。