１．２３（月）のメニューは、ざっこくごはん、ししゃ

もの干物、にんじんしりしり、いも煮、牛乳です。

今日も５種類の御所見産新鮮野菜を使った「ごしょみラ

ンチ」でした。特に、新メニューの「にんじんしりしり」

のにんじんが色鮮やかであまみがありました。この「に

んじんしりしり」は沖縄県の郷土料理で「しりしり」は

沖縄の方言で「せん切り」を意味する言葉だということ

です。いも煮には、久しぶりに牛肉が入っていました。

今週は、食べ残し調査もあります。しっかり食べて寒さ

に負けないようにしましょう。