２．２４（火）のメニューは、ごはん、ししゃもの干物、

とり肉と大豆のうま煮、のっぺい汁、牛乳です。

のっぺい汁は、さといも、にんじん、大根などの根菜類

をおもな材料として、材料を炒めないでつくる汁で、と

ろみがあるものを言うということです。日本各地で郷土

料理として親しまれています。特に新潟県でよく食べら

れているそうです。さといも、にんじん、大根に加え、

長ねぎも御所見産野菜を使った「ごしょみランチ」でし

た。

明日は１日不在のため給食のアップは明後日になります。