1/28 神奈川の味④鯛飯とけんちん汁
昨日から職員室で「あしたは鯛飯♪」と話題になっていた、大人気ご飯献立です!
金目鯛を蒸して、ほろほろに炒った鯛飯です。
私は神奈川の西側で教員をスタートしましたので、小田原のお弁当屋さんの『鯛飯』はおなじみでした。
給食の鯛飯も、お弁当屋さんにひけをとらないおいしさです。
けんちん汁は、豚汁と違って豚肉が入っていないのに、野菜のこくがあって旨みがあります。
給食定番のお豆料理『大豆の磯煮』は、今回はひじきバージョン。
おいしくいただきました。
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