９．１７（水）のメニューは、ビビンバ、とうがんの

とろとろ中華スープ、冷凍みかん、牛乳です。

ビビンバは韓国の料理です。ビビンバ＝まぜごはんとい

う意味です。具だくさんで栄養満点ですね。とうがんは

漢字で「冬瓜」と書き、ふゆのうりを表した名前です。

しかし、旬は夏で名前とは反対の季節です。夏に収穫し

ても、冬までしっかりと保存できて、冬にも食べられる

ところから名付けられたそうです。とうがんは体温を下

げる効果があるということで、冷凍みかんとあわせて、

今日のような残暑のきびしい日にはバッチリですね。