１１．１３（水）のメニューは、しろごまタンタンめん

（ホットラーメン）、さつまいものアーモンドがらめ、

牛乳です。

タンタンめんは、中国の四川省というところが発祥とい

うことです。かついで売り歩くかたちで広まった料理の

ため、汁は運びづらいことから、汁なしタンタンめんが

はじまりです。世界中でいろいろなアレンジがされ、今

日の給食のような、汁が多めでしろごまで味つけされた

ものなど、様々な楽しみ方があります。さつまいもは、

御所見産の秋の味覚です。大学いものようで、アーモン

ドの食感も合わさって、とてもおいしかったです。