５．９（金）のメニューは、ごはん、マーボーどうふ、

いんげんとはるさめの炒めもの、牛乳です。

マーボーどうふのマーボーは、この料理をおいしくつく

った中国のおばあさんのことを表しています。すごくお

いしくて評判になったのですね。はるさめは豆のでんぷ

んという成分からつくったもので、透明で細長いめんの

かたちが、春の雨のようなことから春雨（はるさめ）と

名付けられたそうです。これから暑さもだんだん本格的

になってきます。しっかり食べて体力を高めておきまし

ょう。