５．２７（火）のメニューは、ごはん、さばのヤンニョ

ムカンジャンかけ、ゆで野菜、もずく汁、牛乳です。

「ヤンニョムカンジャン」は韓国の調味料で、しょうゆ

に、ねぎ・にんにく・しょうが・ごま・とうがらし等を

混ぜ合わせたあまからい味のたれです。魚介類やとり肉

に合わせて食べることが多いということです。味がこい

ので、ごはんが進みます。児童にも人気の高い料理です。

とてもおいしいので、市販の物がないか探してみたので

すが、近所のスーパーでは見つけられませんでした。栄

養士さんにレシピを聞いて、いつか自分でつくってみよ

うと思っています。