４．１２（月）のメニューは、胚芽ロールパン、コー

ンシチュー、キャベツとベーコンのソテー、きよみ、

牛乳です。

胚芽ロールパンの「胚芽」は小麦の粒をつくっている

部分の一つで、小麦の粒は、胚乳…小麦粉になる部分

83%、外皮…外側の茶色い皮の部分15%、胚芽…やが

て芽になる部分2%でできています。胚芽は特に栄養が

豊富で、タンパク質、資質、食物繊維、ミネラル、ビ

タミンなども含まれています。成長期の児童のみなさ

んにはぜひ食べてもらいたい食品です。フルーツのか

んきつ類もまだまだおいしいです。今日のきよみオレ

ンジもみずみずしくてあまかったです。