５．１３（木）のメニューは、ごはん、焼きのり、し

しゃもの干物、切り干し大根のごまあえ、とん汁、牛

乳です。

今日のメニューの、のり、干物、切り干しの共通点は、

天日干しです。食物を干すことによって、保存ができ

る。かさをへらせる。うまみが増す。ビタミン等が増

える。など食物の種類によっていいことがたくさんあ

ります。今日のししゃもの干物もとてもおいしいです

し、給食で出る、あじの開きもとてもおいしです。い

つ出るか楽しみです。とん汁には、御所見産の新鮮野

菜がたくさん入っていました。今日は雨で少し肌寒か

ったので、とん汁で身体があたたまりました。