１０．１２（水）のメニューは、牛肉とごぼうのおこ

わ、アーモンドフィッシュ、もずくスープ、牛乳です。

久しぶりに牛肉を使ったメニューでした。やはり牛肉

は高価で、給食で数多く出すのは難しいということで

す。味わって食べましょう。「おこわ」はもち米を使

った米飯です。江戸時代の庶民の毎日の食事は、おか

ゆだったので、もち米を使ったご飯は、かたい（＝こ

わい）と感じていたことから、おこわと言われるよう

になったということです。今の感覚だと、おこわは白

米よりもちもちしていますが、かたいという感じは受

けませんよね。海藻のもずくスープもとろみがありお

いしかったです。