9/11 ふじさわランチ
藤沢産の食材を使った、『ふじさわランチ』です!
藤沢産小麦・藤沢産大豆ともになかなか市場で購入できない貴重な食材だと思います。
ポークビーンズは、その名の通り、豚肉の角切りと大豆、人参・玉葱・ジャガイモのトマト風煮込みです。
ジャガイモの煮込み具合が絶妙で、煮崩れしていないのに、柔らかくてちょうどよい、さすがですね・・・
藤沢産梨も、数に限りがあって、毎年給食でいただけるわけではないとのこと。
水分たっぷりのおいしい梨でした。
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