７．８（水）のメニューは、わかめごはん、揚げじゃがいもの

そぼろ煮、冷凍みかん、牛乳です。

家庭的な料理というと「肉じゃが」が思い浮かびます。今は何

でしょうか？それぞれの家庭によってもちがうと思いますが…。

今日の揚げじゃがいものそぼろ煮は、一見、肉じゃがとうい感

じですが、じゃがいもを油で揚げるという一手間がかかってい

ることで、ひと味ちがうおいしさがあります。また、そぼろ煮

のそぼろは、ひき肉のことで、ぶたのひき肉が入っていておい

しさを増していました。