11月10日(月)

今日の献立：ごはん、さわらの照り焼き、ゆで野菜、豚汁、牛乳

今日は藤沢産の新米、茅ヶ崎産の大根、平塚産のさといもが入った【かながわランチ】です。

近隣の市で獲れた新鮮食材でほっこり温まる和食の献立になりました。

給食通信「ぱくぱくタイム」では11月8日が良い歯の日だったことをお知らせし、健康な歯であるためにはしっかり噛むことが大切だと伝えました。

 

11月11日(火)

今日の給食：ソフトめん白ごまタンタンうどん、大学芋、牛乳

今日は藤沢産のさつまいも「べにはるか」とまめっぱ農園さんの小松菜が届いいたので【ふじさわランチ】になりました。

給食では大学芋をいちょう切りで作ることが多いのですが、よりさつまいもの味を感じられるようにと乱切りにしてみました。

ひとつひとつ手作業で切ったので調理員さんたちからするとなかなかに大変でしたが、ほとんどのクラスがすっからかんにして返してくれたので頑張ったかいがありました！

 

11月12日（水）

今日の給食：チキンライス、豆のポタージュ、みかん、牛乳

人気のチキンライスは見た目はしっかり赤いですが、実はパプリカ粉で色味をつけておりケチャップの使用量は控えた薄味です。

薄味にしても良く食べてくれるので子どもに人気のメニューこそ減塩のチャンスだと感じています。

給食では「美味しく減塩」を心がけ、最近ではカツカレーライスのカツの下味の塩を無くしてみましたが全く問題ありませんでした！

ぜひご家庭でも調味料を控えられるメニューを探してチャレンジしてみてください。

 

11月13日(木)

今日の給食：鶏肉とごぼうのおこわ、アーモンドフィッシュ、豆腐スープ、牛乳

アーモンドフィッシュは給食で定番のかみかみメニューです。

小魚はカルシウム、アーモンドは鉄分が豊富で、子どもたちの成長に役立ってくれる一品です。

「家でおやつに食べてる！」と言う子もいましたが間食にもちょうどよいと思います。

スナック菓子や甘いお菓子以外にこういったものもおやつのレパートリーに加えて頂けたら幸いです。

 

11月14日(金)

今日の給食：サンドパン、ハンバーグ、ABＣスープ、柿、牛乳

今日は辻堂で農家をされている「関根果樹園さん」から柿が届きました！

甘くて立派な柿を贅沢にも1/6カットで提供しました。

３年生は先日実際に見学させてもらったこともあり特に嬉しそうに食べていましたよ。

柿は皮を手作業でむくのが大変なので給食で出している学校は市内でもほとんどないのですが、子どもたちにとって地元と感じられるほど近い場所で育った農作物を食べられる機会は逃したくないと思い、調理員さんにお願いしてなんとか献立に組み込みました。

美味しくいただくのはもちろんのこと、ぜひその思いや調理室の頑張りを少しでも汲んでもらえたら嬉しいです。