今日のメニューは

コンコン寿司

煮豆

吉野汁

牛乳です。

 

吉野汁は、すまし汁に葛粉を溶いて、とろみをつけた汁です。

葛（くず）の産地が奈良県の吉野であることからこの名前がつきました。

葛粉は、現在貴重品になり、代わりにジャガイモのデンプンで作った片栗粉を使っています。

ごちそうさま。