今日のメニューは

ブドウ入り黒パン、メルルーサのチーズ焼き
粉ふきいも、野菜スープ、牛乳です。

 

メルルーサという魚を、給食以外で食べたことは

ありますか？

メルルーサの分類は「タラ目メルルーサ科」で、味もタラと似ていることから、日本では昔、「タラ」として販売されていました。


しかし、タラは高級魚、一方メルルーサは大量に捕れ、海外から安く輸入できるため、メルルーサをタラとして売るのはインチキだ、魚は正式名称で売るべきと、法律が定められました。


それ以降、タラとは呼ばず、メルルーサという正式名称が使われています。
今日の献立のメルルーサはチーズ焼きでしたが、実はコンビニ等のお弁当に入っている白身魚のフライは、だいたいメルルーサです。 有名なハンバーガーショップで売られているフィッシュバーガーもメルルーサが使われています。

 どうですか。
実は私たち、結構、メルルーサを食べているんですね。

ごちそうさまでした。