今日のメニューは

ごはん

ししゃもの干物

ひじきの炒り煮

豚汁

牛乳です。

 

「ししゃも」と「めざし」って似ていると思いませんか?

違いは何か調べてみました。

ししゃも：北海道の一部でしか獲れない魚で非常に希少性が高く高級品として重宝されています。

一般的に食卓で食べられている「ししゃも」はキュウリウオやカラフトシシャモとなっています。

めざし：めざしは魚の種類ではなく、カタクチイワシやウルメイワシといった小魚を塩漬けにし、目から下あごに串や紐を通して乾燥させた保存食です。

めざしは漢字で「目刺」と表記され、春の季語ともなっています。

 

ごちそうさまでした。