今日のメニューは

ミルクパン、ポテトグラタン

キャベツとベーコンのソテー、牛乳です。

 

グラタンは、鍋にこびりついたお焦げを「掻き取る」という意味のgratterという言葉が由来になったと言われています。
容器の底、または蓋の裏側に焼きついて焦げた料理の部分がおいしかったところから、グラタンが始まったらしいです。
と言うことは、焦げ目がついていないとグラタンとは呼ばれません。

もし、ファミレスなどで、焦げ目のないグラタンがでてきたら、「これはグラタンじゃない！」と、指摘してもいいかもしれませんね。(笑)

ごちそうさまでした。